Idées pour le lunch

Mon genre de lunch! Un peu nostalgique, vintage, réconfortant et simple. Depuis que j’ai regardé la série Heated Rivalry, j’ai été inspiré de faire ce plat à ma manière. J’ai décidé de faire un tuna melt crémeux et fondant sous forme de sandwich.

Je vous recrée une version fidèle du restaurant new-yorkais Charlie Bird, idéale pour les meal preps ou pour accompagner vos mets préférés.

Si tu te demandes quoi faire avec une canne de sardines, cette recette simple transforme des ingrédients de base en une assiette fraîche, crémeuse et ultra savoureuse. Riche en protéines (plus de 35 g par portion), en oméga-3 et en bons gras, cette tartine aux sardines sur pain au levain est prête en moins de 15 minutes.

Les saveurs sont explosives et j’adore aussi le fait qu’on utilise l’huile des conserves de thon pour bonifier la sauce! Un bon plat facile à réaliser avec des ingrédients dans le garde-manger: très pratique.

Entre la texture croustillante du pain, la fraîcheur de la roquette, la douceur fruitée des pêches caramélisées et le fromage halloumi doré, chaque bouchée est un vrai plaisir. Facile et rapide à préparer, ce sandwich est parfait pour un repas d’été, un pique-nique ou un brunch gourmand.

Une belle recette vide-frigo! Entre les anchois qui fondent dans la sauce, le parmesan, les tomates séchées et le gochujang, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Facile, rapide et satisfaisant.

Parfaite pour l’été : fraîche, nourrissante et prête en 20 minutes! On est loin des salades de pâtes de notre enfance!

Comment sublimer des poivrons, des concombres et de la laitue avec une vinaigrette Green Goddess crémeuse aux herbes et aux anchois. Une salade simple, chic et rafraîchissante pour vos repas gourmets maison.

Mon genre de salade d’hiver: avec des bonbons de saumon à la harissa et au miel et une délicieuse vinaigrette à l’orange!

Un bol gourmand et vibrant où le bœuf sauté au gochujang rencontre une salade croquante de concombre-daikon et une salsa de mangue acidulée.

Salade fraîche et colorée avec une sauce crémeuse au chèvre, croûtons dorés, pickles de betterave et grenade. Je vous montre comment faire les croûtons et les pickles express!

Le club sandwich à la dinde pour cuisiner vos restes ! Bacon croustillant, sauce aux canneberges et dinde juteuse : une recette rapide pour le lendemain.