Entrées
Potage de courge Butternut avec sauge et pois chiches croustillants
Crème de brocoli avec croûtons au parmesan
Tostada de tartare de thon façon Contramar
Soupe italienne poulet et pastina (Italian Penicillin)
Soupe aux tomates rôties avec mozzarella in carrozza
Scarpaccia
Carpaccio de tomates ancestrales
Crudo de thon albacore à la sauce ponzu, agrumes et piment