Entrées
Soupe italienne poulet et pastina (Italian Penicillin)
Soupe aux tomates rôties avec mozzarella in carrozza
Scarpaccia
Carpaccio de tomates ancestrales
Crudo de thon albacore à la sauce ponzu, agrumes et piment
Salade de pommes de terre au maïs frais et grillé avec vinaigrette crémeuse
Soupe froide de maïs façon elote
Salade de melon d’eau et feta déconstruite en damier