Salade de carottes à la française
Une salade de carottes râpées fraîche et croquante, parfumée au cari et adoucie par une touche de sirop d’érable. Parfaite en accompagnement léger, rapide et savoureux.
Le classique des classiques !
Un classique des épiceries fines ultra facile à faire à la maison. Je recommande l’outil avec la râpe d’un robot culinaire pour faciliter la tâche.
Pourquoi essayer cette recette ?
- Ultra simple
- Prête en 15 minutes
- Combine croquant, douceur et épices pour un résultat équilibré et raffiné.
- Se conserve plusieurs jours au frigo, ce qui en fait un accompagnement pratique pour la semaine.
Note: La salade se conserve au frigo pendant 4 jours.
Râper les carottes à l’aide d’une râpe à fromage ou d’un robot culinaire. Transférer dans un grand bol et ajouter le sel. Laisser reposer 10 minutes. Goûter les carottes et si elles sont trop salées à votre goût – rincer et égoutter avec un linge propre.
Ajouter tous les autres ingrédients et remuer. Laisser reposer au frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Bon appétit et régalez-vous !
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