Entrées
Salade de poivrons rôtis avec vinaigrette Green Goddess
Gaspacho à l’avocat, pois et concombre
Salade de saumon rôti et fenouil à l’orange
Gravlax au fenouil
Ajo blanco au maïs
Salade d’hiver au fenouil et laitue croquante avec fromage de chèvre fouetté
Carpaccio de céleri rave
Salade de choux de Bruxelles style César