Pain aux bananes et pépites de chocolat

1.66 tasse 400 g de farine tout usage 0.5 c. à thé 2.5 ml de poudre à pâte 1 c. à thé 5 ml de bicarbonate soude 0.25 c. à thé 1.25 ml de cannelle 0.25 c. à thé 1.25 ml de muscade 0.5 c. à thé 2.5 ml de sel casher 0.5 tasse 125 ml de sucre blanc 0.5 tasse 125 ml de cassonade ou de sucre de coco 2 2 oeufs 0.5 tasse 125 ml d'huile d’avocat ou de tournesol 1.5 tasse 375 ml de bananes ultra mûres, écrasées (environ 3) 2 c. à soupe 30 ml de crème sûre 14% ou yogourt grec 2% 1 c. à thé 5 ml d'extrait de vanille 1 tasse 250 ml de pépites de chocolat (Callebaut ou Camino 55%) + 1 c. à thé de farine tout usage 0.33 tasse 85 g noix de grenobles, hachés grossièrement (optionnel)