Entrées
Homard poché au beurre safrané, bette à carde poêlée et purée de panais
Arayes (pitas farcis à la viande)
Trempette de crème fraîche et œufs de truite
Crudo de pétoncles à l’huile épicée croustillante à l’ail
Bouchées de pommes de terre croustillantes au brie, oignons caramélisés et bacon
Salade de homard, pommes de terre et asperges rôties avec vinaigrette crémeuse
Salade de melon d’eau crémeuse
Crab cakes 5 ingrédients