Trempette de crème fraîche et œufs de truite
Une p’tite idée vraiment fancy à assembler sans trop d’effort. Une trempette fraîche, crémeuse et parfaite à déposer au centre de la table pour l’apéro. À servir avec des chips bien croustillantes.
Ma trempette crémeuse aux œufs de truite: chic et rapide
En 10 minutes, vous obtenez une trempette à partager! L’acidité du citron et la fraîcheur de l’aneth viennent équilibrer la richesse des crèmes, tandis que les œufs de truite apportent une note saline et une texture perlée.
Quoi de mieux qu’un plat fait pour être assemblé rapidement, sans cuisson, et servi au centre de la table? Bon apéro!
Pourquoi faire cette recette?
- Rapidité de préparation: cette recette ne nécessite aucune cuisson et se prépare en moins de 10 minutes. C’est une solution efficace pour offrir une présentation sophistiquée sans se compliquer la vie.
- Présentation attrayante: le contraste visuel entre la base blanche, l’orange vif des œufs de poisson et le vert de l’aneth crée un plat naturellement esthétique, idéal pour le partage au centre de la table.
- Équilibre des saveurs et des textures: la fraîcheur crémeuse de la trempette avec le croustillant des chips, l’acidité et le gras et la note saline des oeufs de truite.
- Convivialité et partage: ce plat de trempette invite à se rassembler autour. L’hôte peut alors profiter de ses invités. C’est un plat idéal pour l’apéro, un pot-luck ou toute tablée festive!
Dans un bol, mélanger la crème sûre, la crème fraîche et le yogourt grec jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Ajouter la moitié du zeste de citron, le jus de citron, saler et poivrer au goût. Mélanger délicatement.
Étendre la préparation dans une assiette ou un bol de service. Garnir des œufs de truite, du reste du zeste de citron et de quelques feuilles d’aneth.
Servir immédiatement avec des chips.
Bon appétit et régalez-vous !
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