Une soupe aux tomates rôties riche et réconfortante, accompagnée de sandwichs à la mozzarella croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
Dans cette version, ce sandwich est accompagné par une soupe de tomates rôties au four. En faisant lentement cuire les tomates, les poivrons, les carottes et l’ail entier, on obtient un velouté riche et aromatique.
Inspirée du classique italien, cette recette est parfaite pour les journées fraîches où on a envie d’un bon grilled cheese à tremper dans une soupe maison.
