Les recettes de Dom
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Aubergine parmigiana déconstruite
Potage de courge Butternut avec sauge et pois chiches croustillants
Mille-feuille Nabe (chou nappa et porc en bouillon)
Crème de brocoli avec croûtons au parmesan
Tostada de tartare de thon façon Contramar
Soupe noces à l’italienne
Soupe italienne poulet et pastina (Italian Penicillin)
Saumon érable, miso et lime avec salade de fregola
Soupe aux tomates rôties avec mozzarella in carrozza
Gratin de pommes de terre au Comté et au thym
Cuisse de canard confite avec riz au chorizo (arroz de pato)
Braisé de boeuf à la harissa sur pappardelles aux oeufs