Vraiment facile à assembler et totalement délicieux - il s’agit de la parfaite façon de mettre en valeur la saveur de poire, eau de vie et fleur de thym de Simon Turcotte!
Portions : Environ 20 crostinis
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
- Une baguette, tranchée en croûtons d’environ ½ cm d’épaisseur
- Huile d’olive extra vierge
- 1 poire bartlett, lavée et coupée en 4 autour du coeur
- ⅓ tasse de labneh ou fromage à la crème
- ¼ tasse de confiture poire, eau de vie et fleur de thym
- Feuilles de thym frais, environ 4 branches
Préparation :
- Préchauffer le four à 375F et placer les croûtons sur une plaque allant au four. Badigeonner d’huile d’olive et enfourner environ 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur les côtés.
- Trancher les morceaux de poire en fines tranches sur la longueur.
- Tartiner chaque croûton de labneh et ajouter un morceau de poire par dessus. Ajouter 1 c. à thé de confiture et garnir de quelques feuilles de thym frais. SO good.