Brochettes de poulet satay gingembre, lime, miso

Portions : 2 à 4

Préparation : 1h de marinade

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients : 

• 3 poitrines de poulet, coupée en 4 sur la longueur
• ½ tasse marinade gingembre, lime et miso Pure J.L. Kraft 
• 1 paquet d’oignons verts (5-6 un.), coupés en tronçons d'un pouce
• Sel et poivre
• 10 à 12 Pics à brochettes en bois ou en métal

Pour servir : 

• Riz basmati
• Broccolini, cuit vapeur
• Graines de sésame

Préparation : 

1. Découper les poitrines de poulet en lanières. Les déposer dans un bol; y verser la marinade; bien brasser pour enrober de la marinade. Laisser mariner minimum 1 heure et maximum 4 heures..
2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
3. Enfiler les tronçons d’oignons verts à chaque bout des brochettes. Enfiler le poulet sur les brochettes.
4. Griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter plus de marinade lors de la cuisson à l’aide d’un pinceau. Réserver.
5. Servir les brochettes, le riz et les brocolinis. Parsemer de graines de sésame. SO good.